• food ha scritto un nuovo articolo, BABA’ 7 mesi, 2 settimane fa

     

     
    INGREDIENTI

    PER LA PASTA

    • 250 g di farina
    • 125 g di burro
    • 5 uova
    • 1/2 dl di latte

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    Procedura40 minuti
    Cottura20 minuti
    Persone4
    Difficoltàfacile

    INGREDIENTI

    q.b. prezzemolo
    1 peperone giallo
    q.b. sale
    4 rametto timo
    1 mazzetto

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    Il polpettone al forno è tradizionalmente una portata a base di carne macinata aromatizzata a piacere, con spezie e aromi freschi, legata da pane raffermo o pangrattato e uova o patate lesse. Il po

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    Ingredienti per 6 persone
     

    4 decilitri latte intero

    50 grammi grana

    60 grammi farina

    70 grammi emmentaler

    60 grammi burro

    6 uova

    q.b. noce moscata

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