INGREDIENTI:

PROCEDIMENTO:

Per iniziare tagliate a filoncini il prosciutto. Tritate finemente un ciuffo di salvia e alcune foglie di rosmarino e passate i filoncini nel trito.

Fate delle incisioni per lungo al pezzo di carne di maiale e guarnite con il prosciutto.

Legatela con dello spago perché non si deformi in cottura, salatela e pepatela. Rosolatela in 2 cucchiai d’olio e infornatela a 200 °C; cuocetela per 45′.

Sbucciate intanto le mele, fatele a spicchi e stufatele con una noce di burro. Salatele e frullatele.

Servite la carne con il suo fondo di cottura e con il purè di mele.

0 Comments

Leave a reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

CONTATTACI

Non siamo qui in giro adesso. Ma puoi mandarci una mail e noi saremo da te il prima possibile.

Sending

©2018 COAGENCY network  !

Food Italy |MDS srl  | | Powered by COAGENCY - Copyright © 2018   MDS S.r.l. - All Rights Reserved |

or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

or

Create Account